Para 2 a 4 personas
Plancha de gas 17" de mesa con tapa
Cabe en una mesa de terraza y calienta rápido. Si no puedes usar gas, elige la eléctrica de 17".
Q1,712 Ver esta plancha
Portal y tienda para parrilleros en Guatemala
Planchas de gas y guías para el parrillero chapín
Aprende a curar tu plancha, a manejar las zonas de calor y a sacar el desayuno completo de una sola vez. Y si todavía no tienes plancha, aquí la consigues.
- Envío fijo: Q35 por pedido
- Pago seguro con tarjeta
- Guías con temperaturas y tiempos reales
Elige tu plancha
¿Para cuántos cocinas el domingo?
Compra para la reunión, no para el día a día: una plancha grande con un lado apagado gasta poco, y una pequeña te obliga a cocinar por tandas.
Para 4 a 8 personas
Plancha de gas 22" de mesa con tapa
Hace el desayuno chapín completo de una vez y se lleva al paseo.
Q2,354 Ver esta plancha
Para 8 a 12 personas
Plancha de gas 28" con tapa rígida
Te deja una zona para sellar carne y otra para tortillas y cebollines.
Q3,745 Ver esta plancha
Para 12 o más personas
Plancha de gas 36" profesional con tapa rígida
Todo el menú al mismo tiempo, con zonas de calor independientes.
Q5,350 Ver esta planchaMapa de calor
Una plancha, tres temperaturas
Toca cada zona de esta plancha de 36" con cuatro quemadores y mira qué se cocina en cada una.
Zona alta
230 a 260 °C
- Puyazo y lomito
- Smash burger
- Sellar costilla
Precalienta 10 a 15 minutos con la tapa abierta. Si la carne no chisporrotea al tocar el hierro, todavía no está.
Zona media
175 a 200 °C
- Pollo
- Chorizo y longaniza
- Verduras y cebollines
- Fajitas
Aquí se cocina lo que necesita llegar al centro sin quemarse por fuera. El pollo debe llegar a 74 °C por dentro.
Zona baja
120 a 150 °C
- Huevos
- Tortillas y pan
- Panqueques
- Mantener caliente
La zona que salva el desayuno: los huevos no se pegan y lo que ya está listo espera caliente.
La tienda
Equipo para cocinar afuera
Guías
Aprende antes de prender
Cómo curar una plancha de hierro, paso a paso
Una plancha bien curada no se pega, no se oxida y cada vez cocina mejor. Toma una hora y se hace una sola vez.
Temperaturas de la plancha: zonas de calor para cada comida
La plancha no se usa a un solo fuego. Divídela en tres zonas y todo el menú sale al mismo tiempo y en su punto.
Cómo limpiar una plancha de hierro sin dañar el curado
Cinco minutos al terminar de cocinar y tu plancha queda lista para la próxima. Sin jabón y sin lijar cada semana.
Recetas
Del mercado a la plancha
Smash burger en plancha: costra dorada en 4 minutos
La hamburguesa que nació para la plancha: delgada, con orilla crujiente y el queso derretido encima.
Puyazo a la plancha con chirmol de tomate asado
El churrasco del domingo sin carbón: sellas el puyazo en la zona alta y asas el chirmol en la media, todo al mismo tiempo.
Desayuno chapín completo en una sola plancha
El desayuno de los domingos sale completo y caliente para todos, sin estar volteando sartenes.
Preguntas frecuentes
Antes de comprar
¿Cuánto cuesta el envío?
Q35.00 fijo por pedido, sin importar cuántos productos lleves. Sin cobros extra.
¿Cómo pago?
Con tarjeta de crédito o débito en la página segura de Recurrente. Recibes el comprobante en tu correo.
¿Dónde entregan?
En la ciudad de Guatemala. Después del pago te escribimos para acordar el día y la hora de entrega.
¿Qué plancha me conviene?
Depende de para cuántos cocinas. Usa el selector de arriba o lee la guía qué tamaño de plancha comprar.
¿Las guías y recetas tienen costo?
No. Todo el contenido del portal es libre: guías, recetas.